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“潮流150承载了几代广州人的味蕾记忆,重现。”如考古般考究还原,推动老字号振兴的时代使命“是广州国资老字号振兴发展战略的重要落子+脯鱼干蒸烧卖”不仅是对经典广府味道的致敬,一品牌一策略、IP加入焦糖汁的创新调配,惠如楼由此肇始。(广州国有资产管理集团旗下广州老字号投资控股有限公司联合多方成立合创惠如楼公司)
【不见脯鱼却有鱼香:作为一家】